11 agosto 2012

CUPCAKES GARABATOS!!!

Garabatos Arte en dulces


Uma linda história entre pincéis, partituras e receitas nasceu  Garabatos Cupcakes, uma nova opção culinária em Curitiba. Cupcakes e doces que podem realçar uma festa ou evento, mas também uma tarde calorosa com amigos ou uma reunião em família. Obrigado pela visita e se ficarem com vontade de degustar as nossas delicias é só entrar em contacto conosco.

Cake de  vainilla con relleno de dulce de leche!

 

O artista plástico Lucas Campos e o cantor lírico Pablo Caffiero, (detalhe: meus amigos de longa data!) amantes da cozinha, se uniram para criar verdadeiras delícias. Depois de fazer cursos e workshops em Buenos Aires, nasceu Garabatos Cupcakes com objetivo de criar arte em doces.


                                             A história  dos  cupcakes

A idéia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. A maneira de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo de xícara.O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos. Até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake. Hoje, porém, existe uma infinidade de produtos destinados ao preparo desta pequena sobremesa. Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Sua popularidade alcançou o mundo e nos últimos anos os brasileiros por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjetivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância. Aniversários, pequenas reuniões, grandes jantares, eventos corporativos, casamentos. Tudo é motivo para oferecer um cupcake, pois agradam a adultos e crianças igualmente e é um verdadeiro deleite para quem os come. Enquanto o chocolate e baunilha permanecerem clássicos no mundo da confeitaria, ali estarão bons motivos para se comer cupcakes!  Por Rafaela Panisset, Chef pâtissière


Em CURITIBA- Paraná - Brasil


A Vicentina, é um evento muito legal aqui de Curitiba, é uma reunião de arte, moda, música, estilistas e designers celebrada numa das ruas mais agitadas e bacanas da cidade, a Vicente Machado, no bairro Batel Soho, e logicamente Garabatos Cupcakes esteve presente na 2º edição que ocorreu no segundo semestre de 2011.








Festa Junina com a Garabatos é o maior sucesso! Cupcakes, alfajores, cake pops, brownies e pipoca adoçam as tarde e o cair da noite.  O carro chefe deste evento é o sabor Caipira, com massa de fubá, recheio de doce de leite e cobertura de paçoca, alem dos sabores Bicho de pé, Vainilla e cenoura. E lembrem-se que vocês também podem ter os doces da Garabatos na sua festa, é só entrar em contato que os meninos lhe prestam toda a assessoria necessária para deixar o seu evento mais gostoso e elegante.




Mini brownies de chocolate meio amargo com nozes e banhados em chocolate ao leite. As outras fotos são das trufas de chocolate, nozes e cereais banhadas em chocolate ao leite que ficam crocante por fora e úmidas por dentro!!!.  Estas delicias levam ao delírio até as pessoas que não gostam muito de chocolate...quer experimentar?

Mini Brownies e Trufas de chocolate!!!

Cupcakes, alfajores, cake pops, brownies...



Vejam que bacana! Para o dia dos pais, dias das mães, dia dos namorados, dia do amigo, dia dos avós, dia das crianças e etc, a Garabatos sempre cria cartões personalizado para enfeitar as caixas de doces e Cupcakes. basta  enviar a foto que você desejar.




 

Cake Pops são uns docinhos coloridos e muito saborosos que são a alegria da criançada nas festas de aniversário: os CAKE POPS. Bolinhas de bolo misturadas com creme e banhadas em chocolate e confeites, que adoçam o paladar das crianças e dos adultos mais gulosos. Os mini bolos estão tomando conta dos eventos nas suas diferentes variedades e vieram para ficar. Se você nunca viu um cake pops, confira nas foto acima e abaixo, e veja como eles são alegres e tentadores!!!

 

 

Cardápio de Cupcakes e muito mais...

 

 

Cupcake Pirineos! Tem um novo sabor na Garabatos...o PIRINEOS!!! Massa de Brownie, recheada de doce de leite e coberta com creme e merengue italiano...uma delicia!!!

E  O  CUPCAKE PRESTIGIO...
 (Bolinho sabor côco recheado com côco e coberto com ganache de chocolate)

E O CUPCAKE DE CENOURA!!! 
(BOLINHO DE CENOURA RECHEADO E COBERTO COM GANACHE DE CHOCOLATE)
En BUENOS AIRES, Argentina






Pra finalizar, vamos dar mais uma espiadinha na produção dos novos sabores de alfajores... a foto acima é dos alfajores triplos de Brigadeiro!!!! Espero que todos tenham gostado deste post!!!


Fonte:  http://garabatoscupcakes.blogspot.com.br

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